Kalau ngomongin kuliner Nusantara, Jawa Timur punya segudang menu yang bisa bikin perut bahagia dan hati puas. Rasa pedas, gurih, dan bumbu petis jadi ciri khas yang bikin beda dibanding daerah lain. Dari Surabaya sampai Malang, dari Madiun sampai Lamongan, ada banyak banget makanan yang udah melegenda. Yuk, kenalan sama beberapa makanan khas Jawa Timur yang paling populer dan wajib banget dicoba kalau kamu lagi main ke sana.
Keunikan Kuliner Jawa Timur
Kuliner Jawa Timur terkenal karena rasanya yang bold. Banyak menu yang pakai petis, sambal pedas, dan rempah kuat. Jadi jangan heran kalau lidahmu langsung “melek” setelah suapan pertama. Selain soal rasa, makanan tradisional Jawa Timur juga punya cerita budaya yang panjang. Banyak hidangan lahir dari resep turun-temurun, diwariskan keluarga ke keluarga, sampai akhirnya jadi identitas kuliner kota tertentu. Bahkan, beberapa menu udah jadi ikon nasional dan gampang ditemuin di luar Jawa Timur.
7 Makanan Khas Jawa Timur Paling Terkenal
1. Rawon
Rawon bisa dibilang rajanya kuliner Jawa Timur. Kuahnya berwarna hitam pekat karena bumbu kluwek. Daging sapi empuk berpadu dengan kuah gurih bikin siapa pun susah move on. Konon, rawon ini udah ada sejak zaman Kerajaan Majapahit, jadi bisa dibilang salah satu warisan kuliner tertua di Indonesia. Biasanya disajikan dengan tauge pendek, sambal, dan telur asin biar makin mantap. Kalau di Surabaya, rawon setan jadi spot kuliner malam yang wajib didatangi.
2. Rujak Cingur
Kalau ke Surabaya, jangan lupa nyobain rujak cingur. Isinya ada sayuran, tahu, tempe, lontong, plus cingur alias hidung sapi yang direbus. Semua itu disiram bumbu kacang dan petis yang legit. Kombinasi gurih, pedas, dan sedikit asam bikin rasa rujak ini unik banget. Meskipun bahan dasarnya agak ekstrem buat sebagian orang, rujak cingur tetap jadi kuliner ikonik Surabaya yang terkenal sampai ke luar negeri.
3. Soto Lamongan
Buat penggemar soto, Soto Lamongan pasti udah familiar. Bedanya sama soto lain, soto ayam khas Lamongan punya taburan koya, yaitu campuran kerupuk udang dan bawang putih goreng yang dihaluskan. Koya ini bikin kuah soto jadi lebih gurih dan bikin nagih. Warung soto Lamongan juga gampang ditemuin di berbagai kota di Indonesia, jadi kamu bisa tetap merasakan cita rasa khas Jawa Timur meskipun nggak lagi di sana.
4. Tahu Tek
Street food khas Surabaya yang satu ini simpel tapi bikin kenyang. Tahu goreng, lontong, kentang, dan telur dadar dipotong kecil-kecil, lalu diguyur bumbu kacang petis. Jangan lupa ditambah kerupuk biar makin crunchy. Tahu tek biasanya dijual malam hari di kaki lima, jadi cocok banget buat jadi teman nongkrong bareng temen.
Mau liburan ke Jawa Timur makin berkesan? Ikuti open trip Bromo bareng kami, nikmati sunrise legendaris dan keindahan alamnya. Setelah puas menjelajah, istirahat dengan nyaman di villa eksklusif Kota Batu yang sejuk dan tenang, cocok buat quality time bareng keluarga atau teman. Yuk, booking sekarang dan wujudkan liburan impianmu bersama kami!
5. Lontong Balap
Kuliner legendaris Surabaya lainnya adalah lontong balap. Isiannya ada lontong, tauge, tahu goreng, lentho (perkedel kacang tolo), dan kuah gurih segar. Biasanya dimakan bareng sambal petis dan sate kerang. Namanya unik karena dulu penjualnya balapan dorong gerobak buat berebut pembeli. Sampai sekarang, lontong balap masih jadi salah satu menu favorit warga lokal.
6. Nasi Pecel Madiun
Kalau kamu pecinta sayur, nasi pecel Madiun wajib banget dicoba. Isinya nasi dengan sayuran rebus yang disiram bumbu kacang. Rasa bumbunya khas, agak pedas, manis, dan wangi daun jeruk. Biasanya disajikan bareng peyek kacang biar makin renyah. Pecel Madiun ini sering jadi sarapan favorit, dan bahkan udah diekspor ke berbagai kota besar lewat restoran khas Jawa Timur.
7. Bakso Malang
Bakso Malang udah terkenal se-Indonesia. Bedanya sama bakso biasa, di sini ada banyak pilihan pelengkap kayak siomay, tahu isi, pangsit goreng, dan mie kuning. Kuahnya bening gurih, cocok banget dimakan kapan aja, apalagi kalau cuaca dingin. Hampir di setiap sudut kota Malang ada penjual bakso, mulai dari gerobak keliling sampai restoran besar.
Kenapa Makanan Jawa Timur Banyak Disukai?
Selain rasanya yang autentik, makanan khas Jawa Timur juga gampang ditemuin di mana-mana. Banyak perantau asal Jawa Timur yang buka warung di kota besar lain, jadi kamu bisa tetap ngerasain cita rasa Surabaya, Malang, atau Madiun tanpa harus jauh-jauh. Harganya pun ramah di kantong, dari street food sampai restoran, semua bisa disesuaikan sama budget. Ditambah lagi, porsi kuliner Jawa Timur terkenal nggak pelit—jadi makan sekali biasanya udah bikin kenyang seharian.
Tips Menikmati Kuliner Jawa Timur
Kalau mau nyobain langsung, pastikan mampir ke warung legendaris atau pasar tradisional. Misalnya, rawon setan di Surabaya yang buka tengah malam, atau pecel Madiun yang dijual pagi hari di alun-alun. Rujak cingur paling enak dinikmati di warung lokal, sementara bakso Malang mantap dimakan langsung di kota asalnya. Jangan lupa juga siapkan perut kosong, karena porsi makanan tradisional Jawa Timur biasanya lumayan banyak.
Buat wisatawan, kuliner ini bisa jadi bagian dari pengalaman liburan. Jadi selain foto-foto di Bromo atau pantai Malang Selatan, jangan sampai lupa mencicipi cita rasa lokal yang bikin perjalanan makin lengkap. Dengan nyobain makanan khas Jawa Timur, kamu nggak cuma sekadar makan, tapi juga ikut merasakan budaya dan sejarah yang melekat di setiap hidangannya.
Saatnya Menutup Perjalanan dengan Cita Rasa Jawa Timur
Dari rawon yang penuh sejarah, rujak cingur yang unik, sampai bakso Malang yang mendunia, kuliner Jawa Timur punya daya tarik yang susah ditolak. Setiap hidangan punya cerita dan cita rasa sendiri, yang bikin pengalaman makan jadi lebih berkesan. Jadi, kalau kamu lagi cari referensi kuliner, jangan ragu untuk menjadikan makanan khas Jawa Timur sebagai pilihan utama. Siap-siap, karena sekali coba, dijamin kamu bakal pengen balik lagi!
