Banyuwangi dikenal sebagai “the sunrise of java” karena berada di ujung timur pulau Jawa. Keindahan alam yang masih asri dan terjaga, membuat Banyuwangi digemari oleh berbagai wisatawan lokal maupun mancanegara. Tidak hanya terkenal dengan destinasi wisata yang indah, Banyuwangi juga memiliki berbagai kuliner khas yang memiliki rasa unik sehingga wajib dicoba oleh wisatawan.
Berikut beberapa rekomendasi kuliner yang bisa dicoba oleh wisatawan, ketika bewisata ke Banyuwangi:
1. Sego Tempong
Sego Tempong merupakan kuliner legendaris khas Banyuwangi yang terkenal dengan sambal yang pedas. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan bersama aneka sayuran rebus seperti bayam, kenikir, dan kacang panjang. Kuliner ini semakin lengkap ditambah dengan lauk yang terdiri dari tahu, tempe, ikan asin, dan ayam goreng. Nama “Tempong” berasal dari bahasa Osing yang berarti tamparan, nama tersebut menggambarkan sensasi pedas sambal yang seolah-olah menampar lidah ketika disantap. Kuliner ini bisa menjadi opsi untuk makan siang atau makan malam bagi wisatawan pencinta makanan pedas.
2. Rujak Soto
Hidangan unik khas Banyuwangi yang memadukan rujak sayur dengan kuah soto berempah adalah Rujak Soto. Kuliner ini terdiri dari lotong, sayuran rebus dan dipadukan dengan bumbu rujak petis kemudian disiram dengan kuah soto gurih. Perpaduan rasa gurih, manis, pedas, dan segar membuat Rujak Soto memiliki cita rasa khas yang sulit ditemukan di daerah lain. Hidangan ini menjadi salah satu kegemaran wisatawan saat berkunjung ke Banyuwangi.
3. Pecel Rawon
Pecel Rawon merupakan kuliner unik yang memadukan pecel sayur dan rawon khas Banyuwangi. Hidangan ini terdiri dari nasi, aneka sayuran, dan siraman bumbu kacang dipadukan dengan kuah rawon berwarna hitam dari kluwek. Rasanya gurih, sedikit manis, dan kaya akan rempah, sehingga menciptakan cita rasa yang khas dan mengugah selera. Kuliner ini menjadi menu favorit wisatawan untuk sarapan.
4. Ayam Kesrut
Masakan tradisional yang tidak kalah populer adalah Ayam Kesrut. Kuliner ini menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama. Memiliki kuah bening dengan cita rasa pedas dan segar dari cabai dan belimbing wuluh. Aroma rempah yang kuat membuat Ayam Kesrut terasa hangat dan menggugah selera. Kuliner ini merupakan khas Suku Osing yang sangat cocok untuk dicoba oleh wisatawan.
5. Kue Bagiak
Kue Bagiak merupakan camilan tradisional khas Banyuwangi yang berbahan dasar tepung sagu dengan tekstur renyah dan ringan. Camilan ini memiliki bentuk panjang kecil dengan pilihan rasa seperti jahe, pandan, cokelat, dan wijen. Rasa gurih dan manis dengan aroma khas membuat kuliner ini cocok dijadikan teman minum kopi maupun teh. Kuliner Kue Bagiak menjadi salah satu oleh-oleh favorit wisatawan saat berkunjung ke Banyuwangi.
Berbagai jenis kuliner tradisional khas Banyuwangi tersebut wajib kamu coba ketika berwisata ke Banyuwangi. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan memiliki cita rasa khas yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Jadi sudahkah kamu berencana untuk berlibur ke Banyuwangi?
Jika kamu ingin berwisata di berbagai destinasi yang ada di nusantara tanpa ribet, kamu bisa berkunjung bersama Indonesia Holiday yang menyediakan berbagai paket wisata menarik dari berbagai destinasi wisata di Indonesia. Kamu juga bisa mengunjungi akun instagram Indonesia Holiday untuk mengetahui berbagai produk wisata unggulan.
